En este artículo vamos a explorar diferentes tipos de dietas populares y analizar los pros y contras de cada una de ellas. ¿Nos acompañas? 6 dietas populares Algunas de estas dietas probablemente te suenen, como la mediterránea o la vegana, y otras quizás no tanto. Verás que algunas ayudan a la pérdida de peso u […]
¿Qué es el certificado de manipulador de alimentos?
Considerando el riesgo sanitario que conlleva la manipulación de alimentos, la ley dice que todas las personas que están en contacto con alimentos deben tener una formación específica que sea demostrable. Así, el certificado de manipulador de alimentos es la forma de demostrar que se han obtenido los conocimientos necesarios sobre higiene y seguridad alimentaria; […]
Normas de seguridad alimentaria, ¿Qué es el sistema APPCC?
Las actualizaciones de las normativas en materia de seguridad y calidad alimentaria son cada vez más frecuentes. Esto no es de extrañar teniendo en cuenta los múltiples riesgos sanitarios presentes en la industria de la alimentación. En muchos casos las empresas de la industria alimentaria deciden externalizar la gestión de la seguridad alimentaria y la […]