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¿Qué es el certificado de manipulador de alimentos?
Considerando el riesgo sanitario que conlleva la manipulación de alimentos, la ley dice que todas las personas que están en contacto con alimentos deben tener una formación específica que sea demostrable. Así, el certificado de manipulador de alimentos es la forma de demostrar que se han obtenido los conocimientos necesarios sobre higiene y seguridad alimentaria; […]